Fehler und Fallstricke in der Berichterstattung über Lebensmittel, Diäten und Ernährungsformen – um auf diese Weise Strategien und Inhalte für die Fort- und Weiterbildung zu entwickeln – untersucht der Medien-Doktor Ernährung. Aufbauend auf ähnlichen Projekten zum Medizin- und Umweltjournalismus wurde dazu ein Kriterienset erarbeitet. Jeweils zwei Gutachter prüfen die journalistischen Beiträge unabhängig voneinander.

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