Dr. Tobias D. Höhn leitet das nutriCARD-Kommunikationsbüro und die Arbeitsgruppe Ernährungskommunikation an der Universität Leipzig. Sein Credo: Ernährung als gesamtgesellschaftliche Aufgabe kann nur interdisziplinär erforscht und verhandelt werden. Ein wichtiger Aspekt ist die Ernährungskommunikation. Sie befasst sich mit Kommunikationsprozessen in unterschiedlichen Kommunikationsarenen. Ausgehend von medienwissenschaftlichen Fragestellungen über die Vermittlung und Darstellung von Ernährung, werden auch andere funktionale Teilsysteme wie Wirtschaft, Politik und Wissenschaft fokussiert und die Rolle des Verbrauchers hinterfragt. Weitere Informationen zu den vielfältigen Forschungsprojekten der Arbeitsgruppe finden Sie hier.